Brochetas de Carne
Ingredientes
Para 4 personas:
400 gramos de lomo de ternera 400 gramos de filete de ternera 3 tomates 2
cebollas 2 pimientos verdes 1 decilitro de aceite sal pimienta
Modo de Preparación
La carne se corta en trozos regulares. Los tomates, cebollas y pimientos se
trocean en cuartos.
Los trozos de carne y verdura se ensartan en las brochetas, alternando los
colores. Se salpican con aceite y se sazonan. Se asan durante cinco minutos por
cada lado en una parrilla bastante caliente.
Por ultimo, se adornan con patatas rejilla.
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