Raviolis con Bechamel
Ingredientes
4 docenas de raviolis 1 lata de 100 gramos de champiñones Mantequilla Queso
rallado Sal
Salsa bechamel:
50 gramos de mantequilla 3 cucharadas de harina 1/2 litro de leche Nuez moscada
Sal
Modo de Preparación
Hervir los raviolis en agua con sal unos 12 minutos.
Trocear los champiñones y rehogarlos unos momentos con 20 gramos de mantequilla.
Preparar la salsa bechamel con los ingredientes indicados. Mezclarla con los
champiñones.
Escurrir los raviolis, mezclarlos con la mitad de la bechamel y 1 cucharada de
queso rallado.
Gratinarlos en el horno y una vez hechos espolvorearlos con queso rallado.
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