Sopa de Ajo
Ingredientes
6 dientes de ajo 200 gramos de pan 4 huevos Aceite Sal
Modo de Preparación
Cortar el pan en rebanadas finas. Dorar el ajo entero en 3 cucharadas de aceite;
retirarlo y freír el pan.
Agregar 1 1/2 litro de agua y cocer 30 minutos hasta que el pan se deshaga.
Sazonar.
Batir los huevos con un poco de agua, y agregarlos cuando la sopa esté fuera del
fuego.
Aliñar con un buen chorro de aceite crudo y servir.
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