Tartaletas con Huevos Revueltos

Modo de Preparación

Batir los huevos con un poco de sal. Poner al fuego una sartén con un poco de aceite, el justo para cubrir el fondo.
Echar la salsa de tomate, remover y calentar un momento. Echar los huevos batidos y cocer a fuego mínimo sin dejar de remover, hasta que cuajen los huevos pero estén todavía jugosos.
Llenar las tartaletas con los huevos y espolvorear con queso rallado.
Calentar en el horno antes de servirlas.