Magdalenas
Ingredientes
350 gramos de azúcar. 300 centilitros de leche. 400 centilitros de aceite. 700
gramos de harina normal. 25 gramos de impulsor. Raspaduras de limón.
Modo de Preparación
Poner en la batidora los huevos con el azúcar y batirlo hasta que quede un
batido muy esponjoso (unos 20 minutos).
A continuación, con la batidora a marcha lenta, añadir la leche y después el
aceite. Cuando haya quedado bien mezclado, añadiremos la harina con el impulsor
mezclado.
Dejaremos que todo se mezcle bien en la batidora durante unos minutos, y al
final añadiremos las raspaduras de limón.
Por último, hornear durante unos minutos hasta que queden doraditas. Pinchar con
un tenedor en una de ellas para saber si ya están hechas por dentro.
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