Ingredientes
Ajo al gusto. Orégano al gusto. Pimentón. Perejil. Pimienta negra. Jugo de
limón. Salsa Tabasco.
Modo de Preparación
Se prepara un arroz de granos largos.
Se frota el pollo la noche anterior con ajo y orégano machacados, pimentón,
perejil, pimienta negra y el zumo de limón.
Luego se dora y se incorpora al arroz, al que se le añade una generosa cantidad
de Salsa Tabasco para subirle el sabor.