Arroz en Salsa Verde
Ingredientes
350 gramos de arroz 1 cebolla mediana 1 lata de espárragos grande (1/2 Kg.) 3
dientes de ajo 1 vasito de vino blanco Perejil en abundancia Aceite Sal Pimienta
Modo de Preparación
Cuece el arroz y déjalo escurrir. En una cazuela con el fondo cubierto de
aceite, rehogar la cebolla, los ajos y mucho perejil, todo picadito.
Añade el vino blanco y el arroz y, por último, los espárragos.
Sírvelo enseguida.
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