Arroz con Pollo y Pimientos al Clavo
500 gramos de arroz 1/2 pollo a trocitos 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 pimientos verdes 5 cucharadas de tomate frito Clavo en polvo Pastillas de concentrado de pollo Aceite de oliva
En una cazuela con aceite, rehogar los ajos, la cebolla partida fina y el pimiento troceado fino. Cuando empiece a tomar color, añadir los trozos de pollo y rehogarlo todo junto. Cuando el pollo esté dorado, añadir el tomate frito, y darle unas vueltas. En ese momento, agregar agua hasta cubrir los ingredientes. Incorporar el arroz, el clavo molido y media pastilla de caldo de pollo concentrado por comensal. Dejar hervir 20 minutos a fuego medio, hasta que el arroz esté hecho. Servir un poco caldoso.
|
|
|
