Pollo con Limón a la Pimienta
1 pollo entero de 900 gramos 1 limón 2 cucharadas de mantequilla 1 pastilla de concentrado de pollo Sal Pimienta
Una vez limpio el pollo, se rellena con la pastilla de caldo troceada y el limón partido por la mitad. Salpimentarlo al gusto, cerrarlo con un palillo y embadurnarlo bien con la mantequilla ablandada. Calentar el horno y asarlo 20 minutos a máxima potencia en una fuente de horno. Pasado este tiempo, pincharlo por varias partes y bajar el fuego hasta que esté hecho. Dependiendo del horno, tardará alrededor de 1 hora.
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