Batido de Limón con Helado de Vainilla
12 cucharadas de helado de vainilla 2 vasos y medio de leche 1 limón y medio 5 cucharadas de azúcar
Dejar el helado a temperatura ambiente para que se ablande y poder preparar el batido con rapidez. Limpiar el limón, rallar la piel y reservar 6 cucharaditas. Exprimir el zumo y echarlo en el vaso de la batidora. Añadir también la corteza rallada, el azúcar, el helado y la leche. Batir el compuesto hasta conseguir un punto homogéneo y guardarlo en la nevera hasta el momento de servir.
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