Café Irlandés con Whisky y Nata
Para 4 personas:
1/2 litro de café negro fuerte 8 cucharadas de azúcar 8 cucharadas de whisky irlandés 1 vasito de nata líquida Canela en polvo
Calentar las copas llenándolas de agua caliente. Dejarlas así un momento y tirar el agua. Repartir en ellas el café bien caliente y el azúcar, removiendo hasta que se disuelva. Seguidamente verter 2 cucharadas de whisky en cada copa y batir un poco la nata hasta que se ponga ligeramente espumosa sin montarla. Verterla en las copas sobre el café, dejándola resbalar por el dorso de una cuchara para que quede flotando en la superficie. Servirlo enseguida espolvoreando la superficie con canela en polvo.
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