Coctel de Pomelo al Gran Manier
4 pomelos 1 botella de champagne seco 6 cucharadas de Gran Manier Cerezas en almíbar Azúcar
Cortar los pomelos por la mitad y exprimirlos hasta sacar todo el jugo. Ponerlo en una jarra, añadir el champagne y la Gran Manier u otro licor. Mezclarlo. Poner el azúcar en un plato y el almíbar de las cerezas en otro. Apoyar el borde de las copas primero en el almíbar y después en el azúcar y tenerlas así hasta que se pegue el azúcar. Verter el líquido en las copas.
Adornar las copas con las cerezas puestas en una pajita y servirlo frío.
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