Café de Dinamarca a la Yema de Huevo
Una yema de huevo 2 cucharaditas de azúcar 1/2 cucharadita de ralladura de limón 1 cucharadita de nescafé
Una yema de huevo mezclada con el azúcar y la media ralladura de limón. Batir hasta obtener una mezcla cremosa. Añadir la cucharadita de nescafé disuelta en agua. Colocar en el interior de la mezcla 3 ó 4 cubitos de hielo y meterlo en la nevera. A la hora de servir cubrir los vasos con nata.
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