Salchichas de Carne a la Cerveza
300 gramos de salchichas de cerdo frescas por persona 200 mililitros de cerveza Aceite de oliva Sal
Procedemos a echar un poco de aceite de oliva en la sartén y freír ligeramente las salchichas que hemos comprado en el mercado. Una vez que estén un poco pasadas echamos la cerveza y dejamos que se reduzca por completo a fuego lento, quedando al final una salsa espesa. Rectificar de sal si fuese necesario. Las servimos calientes en su salsa.
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