Crema de Plátanos y Nueces con Mermelada de Melocotón
1 Kg. de plátanos 100 gr. de nueces peladas Unas gotas de limón 200 gr. de nata montada 2 cucharadas de mermelada de melocotón
Triturar los plátanos y machacar las nueces, mezclar todo esto junto con la nata montada. En un recipiente poner la mermelada y las gotas de limón y echar por encima de la masa anterior. Poner en la nevera y servir muy frío. Se puede adornar con rodajas de plátano y trocitos de nuez.
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