Mousse de Chocolate y Avellanas con Nescafé
1 bote pequeño de Leche condensada 1 Tableta de chocolate extrafino 2 cucharadas de Nescafé 2 huevos 100 gr. de avellanas tostadas 100 gr. de mantequilla 1 cucharadita de coñac
Derretir el chocolate, al baño María, con la mantequilla; retirarlo del fuego y mezclarlo con las yemas, el Nescafé y la leche condensada. Añadir el coñac y la mitad de las avellanas picadas e incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verterlo en copas y espolvorearlo con el resto de las avellanas. Dejarlo en la nevera hasta el momento de servir.
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