Mermelada de Fresas, Nectarinas y Frambuesas con Miel
250 gramos de fresas 2 nectarinas 250 gramos de frambuesas 250 gramos de miel espesa 15 gramos de gelatinizante
En total: 4800 k}/ 100 kcal 9 gramos de proteínas 2 gramos de grasas 270 gramos de hidratos de carbono
Tiempo de preparación:
30 minutos
Lavar las bayas y cortar las fresas a la mitad. Lavar y trocear las nectarinas.
Poner la fruta y la miel en una cazuela, añadir el gelatinizante y cocer 3 minutos sin dejar de remover. Hacer la prueba del punto de textura.
Rellenar de confitura los tarros de cristal, con tapa de rosca, ponerlos boca abajo y de dejarlos enfriar.
Tiempo máximo de conservación en el frigorífico: 1 semana.
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