Musli de Cereales con Albaricoques a la Manzana
Ingredientes para 1 vaso:
2 buenas cucharadas de 5 cereales en grano 3 albaricoques secos 1 1/4 litro de leche 1 manzana dulce 1 cucharada de copos de levadura 1 cucharadita de zumo de manzana bastante consistente
Si dispone de un molinillo adecuado, moler groseramente la víspera los granos frescos de los cereales. En caso contrario comprarlos ya molidos.
Lavar los albaricoques secos y cortarlos en dados.
Mezclar en un bol los dados de los albaricoques y los cereales molidos, junto con 5 cucharadas de agua. Taparlo, meterlo en el frigorífico y dejarlo en remojo durante toda la noche.
A la mañana siguiente, añadir la leche, luego Lavar y secar la manzana, rallarla groseramente y añadirla al contenido del bol junto con la levadura.
Finalmente añadir el jarabe de zumo.
En total: 2500 kj/Kcal. 23 gramos de proteínas 13 gramos de grasas 74 gramos de hidratos de carbono
Tiempo en remojo:
Toda la noche
Tiempo de preparación:
10 minutos
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