Ensalada Príncipe de Gales
Lechuga Queso gruyere fresco Perifollo Estragón fresco Queso rallado Sal Pimienta blanca Aceite Vinagre
Hojas de lechuga, que se les recortan los troncos a lo largo.
Una vez limpia y escurrida de agua, se pone la lechuga en la ensaladera echando por encima de la ensalada un poco de queso gruyere fresco, perifollo y estragón fresco picadísimo, el queso rallado, sal y pimienta blanca en polvo.
Servir con una salsa batida, compuesta de aceite, vinagre, sal y un poco de pimienta.
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