Ensalada de Aguacate
1 aguacate en dados 1 tomate mediano picado 1 cebolla roja picada Lechugas mixtas 2 cucharaditas de cilantro picado Aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas de zumo de lima Sal Pimienta
Preparar una vinagreta con el aceite y el zumo de lima. Mezclar el aguacate, los tomates, el cilantro y la vinagreta. Salpimentar al gusto y servir con las lechugas en un bol.
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