Ensalada de Ternera Asada con Queso Cheddar
200 gramos de ternera asada en lonchas 100 gramos de cheddar en dados 2 cucharaditas de cebollino picado Lechugas mixtas 6-8 rábanos minis 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen 3 cucharadas de vinagre de Jerez Sal Pimienta
Aliñar las lechugas con el aceite y el vinagre. Salpimentar. Combinar esta base verde con el resto de los componentes, reservando la ternera hasta el final para decorar por encima.
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