Ensalada de Langostinos con Melón y Salsa de Yogur con Menta
16 langostinos cocidos al vapor 1/2 melón en dados 2 yogures griegos 2 cucharaditas de menta picada 1 cucharada de azúcar 1 diente de ajo pelado y machacado Sal
Mezclar los yogures con el ajo, el azúcar y una pizca de sal. Dejar enfriar. Mientras, preparar los langostinos con el melón en una fuente o medio melón vaciado. Servir con la salsa de yogur.
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