Entremeses Familiar
Rebanadas de pan blanco Mantequilla Lonchas de carne Rodajas de huevos duros Perejil en rama Rábanos Hojas de lechuga Salsa a la vinagreta
Se cortan rebanadas de pan blanco o moreno, de molde, según se quiera y se les da la forma de un triángulo sin corteza que se untará con mantequilla, encima de la cual se pone una loncha de carne fría, luego una rodaja de huevo duro y finalmente una ramita de perejil.
Las rebanadas se colocan en una fuente formando una estrella, y entre ellas se ponen unos rábanos y hojas de lechuga.
Se sirve con una salsa a la vinagreta.
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