Emparedados de Pollo
2 pechugas de pollo Almendras 4 cucharadas de crema de leche Sal Pimienta Nuez moscada Rebanadas de pan inglés
Se pican dos pechugas de pollo hervidas o asadas y se les añaden unas cuantas almendras, bien picadas también, 4 cucharadas de crema de leche para que formen una pasta, sal, pimienta y un poco de nuez moscada rallada.
A continuación se untan rebanadas de pan inglés, sin corteza, con esta mezcla.
Con esta receta se pueden aprovechar restos de aves.
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