Flan de Leche Condensada con Frutas en Almíbar
3 huevos 1 lata de leche condensada grande La misma medida de la lata de leche fresca Canela en rama Ralladura de 1 limón Azúcar para el caramelo del molde Frutas en almíbar
En un recipiente verter la leche condensada, la leche fresca, la ralladura de limón y los tres huevos enteros. Todo esto batirlo en la batidora hasta que esté muy bien mezclado y añadir la canela. Hacer el caramelo en el molde de flan y verter la mezcla. El molde se pone en la olla exprés con agua hasta la mitad del molde. Tapar y cuando empieza a hervir dejar 15 minutos Destapar la olla y una vez frío desmoldar en una fuente y adornar con frutas en almíbar
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