Ensalada de Frutas a la Italiana
250 gr. frambuesas 500 gr. de fresones 3 naranjas 1 decilitro de vermú blanco 4 cucharadas de azúcar en polvo
Limpiar las frambuesas pero no lavarlas y ponerlas en un recipiente de vidrio y espolvorear con azúcar, mezclar las frambuesas y dejar macerar mientras se realizan las otras preparaciones. Limpiar los fresones a ser posible no lavarlos. Exprimir una naranja y lavar las otras dos; secarlas y cortarlas a rodajas. Poner en el recipiente o la copa los fresones y las rodajas de naranja. Rociar con el zumo de naranja y el vermú blanco, mezclar y meter en la nevera durante 2 horas con el fin de servir muy fresco.
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