Puerros con Ajo y Nueces del Brasil
500 gramos de puerros cortados en rodajitas 125 gramos de mantequilla 2 dientes de ajo machacados 1 cucharada de zumo de limón 2 cucharaditas de pasta de curry 175 gramos de nueces del Brasil ralladas gruesas
Rehogar los puerros en la mantequilla durante 10 minutos, luego añadir el resto de los ingredientes.
Tapar y dejar cocer de 6 a 10 minutos más y servir.
Nota: Los puerros le van bien al cordero y a las patatas asadas con piel.
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