Helado de Jijona con Coñac
Para 6 personas:
8 cucharadas de leche condensada 1/2 kilo de nata montada 100 gr. de almendras tostadas 3 yemas de huevo 1 copita de coñac
Mezclar la leche condensada con las almendras picadas. Añadir las yemas, el coñac y la nata. Repartirlo en recipientes individuales y dejarlo en el congelador durante 4 ó 5 horas.
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