Huevos en Tomate
3 tomates grandes y maduros 3 huevos Aceite Rebanadas de pan frito
Se toman tres tomates grandes y maduros, se les quita la parte superior y se vacían. Se echa un huevo dentro de cada uno y se meten en una cacerola de barro, untada de aceite, que se introduce en el horno hasta que los huevos hayan cuajado. Se sirven los tomates sobre rebanadas de pan frito en aceite.
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