Tortilla de Tomates con Cebollas
6 huevos 2 cebollas 3 tomates 1 diente de ajo Levadura Panes fritos Aceite de oliva Sal
Primero procedemos a pelar y quitar las pepitas a los tomates.
En una sartén con un poco de aceite pochar las cebollas picadas, añadir el tomate y sazonar.
Cuando esté todo muy hecho, batir los huevos con la levadura y añadir a la sartén.
Cuajar y servir con los panes fritos untados con el ajo.
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