Patatas Ana o Anita
Manteca o mantequilla Patatas Sal
Unos moldes de flan, abundantemente untados de manteca o mantequilla, se llenan colocando rodajitas de patatas crudas, delgadas a modo de pequeños discos. Después se espolvorean con sal, se cubren con manteca y se las deja cocer en el horno hasta que doren; luego se desmoldan y se sirven.
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