Espaguetis con Tomate Frito y Atún al Orégano
Para 4 personas:
320 gramos de espaguetis (mejor integrales) 350 gramos de tomate frito ligero 3 latas de atún al natural sin aceite 1 cucharadita de mantequilla 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de orégano
Poner a calentar un cazo con 3 litros de agua. Cuando rompa a hervir, añadir 3 cucharaditas colmadas de sal y echar los espaguetis.
Mientras hierven los espaguetis, echar el tomate frito en un cazo pequeño y poner a calentar. Añadir la cucharadita de azúcar para quitarle acidez y el orégano. Remover y apagar el fuego cuando comience a hervir.
Cuando estén hechos los espaguetis (de 10 a 15 minutos, dependiendo de la marca), escurrirlos, añadir la cucharadita de mantequilla y remover bien. Se sirven enseguida directamente en los platos, con la salsa de tomate y el atún escurrido y desmigado encima.
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