Ensalada de Melón, Palmito y Jamón Serrano
Para 4 personas:
250 gramos de palmito escurrido 600 gramos de melón limpio 200 gramos de jamón serrano en lonchas 3 cucharadas de aceite de oliva
Cortar el palmito en rodajas, el melón en cuadraditos y el jamón serrano en trozos medianos.
Disponer en una fuente, salar al gusto y cubrir con el aceite de oliva. Meter en la nevera hasta el momento de servir a la mesa.
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