Dorada a la Sal
Para 4 personas:
1 dorada de unos 750 gramos. 1 kilo de sal gruesa.
En una fuente alargada pon la mitad de la sal, humedécela ligeramente y dispón encima la dorada, cubriéndola con el resto de la sal también humedecida. Ponla en el microondas 15 minutos al 100% de potencia. Transcurrido este tiempo, sácala del microondas y quita la costra de sal. Si quieres, puedes acompañar la dorada con una ensalada hecha con una salsa ligera, tipo mayonesa o vinagreta.
|
|
|
