Patatas Asadas al Yogur
Para 4 personas:
8 patatas medianas. 4 cucharadas de mayonesa. 1 yogur desnatado. 1 cucharadita de mostaza. Pimentón. Sal. Pimienta.
Envuelve las patatas en papel de aluminio y ásalas a horno fuerte durante 40 minutos. Mientras tanto prepara la salsa de yogur mezclando la mayonesa con el yogur, la mostaza y una pizca de pimentón, salpiméntalo y remuévelo todo bien. Una vez hechas las patatas, pártelas, sálalas y sírvelas con esta salsa.
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