Chuletas de Cordero a las Hierbas
Para 4 personas:
8 chuletas de cordero. Una cucharada de zumo de limón. Una cucharadita de aceite. Un cubito de caldo concentrado. Hierbas (perejil, cebollino, albahaca, orégano). Sal.
Sala ligeramente las chuletas y ponlas en adobo durante una hora junto con el zumo de limón y la cucharada de aceite, el cubito de caldo desmenuzado y las hierbas finamente picadas. Pon una sartén al fuego y, cuando esté caliente, dora las chuletas en el jugo del adobo. Sírvelas calientes.
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