Sopa de Tomates y Espárragos
Para 4 personas:
2 vasos y medio de tomate. 2 vasos y medio de leche descremada. Una lata de espárragos. Sal. Pimienta.
Bate todos los ingredientes arriba indicados (puedes reservar unas puntas de espárrago para decorar) hasta lograr una mezcla cremosa. Sírvela en 4 tazas individuales con las puntas de espárrago reservadas y espolvoréala con perejil picado. Sírvela fría.
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