Menús de Navidad

Primer Menú

Primer Plato	Crema Marinera de Almejas con Puerros y Caldo de Pescado al Vino Blanco
Segundo Plato	Flanes de Gambones con Puré de Patatas al Aceite de Remolacha
Tercer Plato	Lomo de Corzo Asado con Frambuesas y Grosellas al Brandy
Cuarto Plato	Biscuit de Higos Secos con Nata y Yemas

Segundo Menú

Primer Plato	Canapés de Vieiras con Escalonia y Guisantes al Eneldo
Segundo Plato	Mousse de Salmón y Langosta con Gelatina, y Huevas a la Nata
Tercer Plato	Pato al Horno con Manzana y Cebollitas al Cava
Cuarto Plato	Hojaldre de Invierno de Marrón Glacé y Mermelada de Naranja con Nata

Tercer Menú

Primer Plato	Crema de Castañas con Jamón Ibérico
Segundo Plato	Ostras Gratinadas con Espinacas al Limón
Tercer Plato	Besugo Asado con Lombarda y Beicon al Hinojo
Cuarto Plato	Pavita Rellena de Orejones, Pasas y Salchichas a la Salsa de Granadas
Quinto Plato	Quenelas de Chocolate Blanco con Nata y Frambuesas al Limón

Cuarto Menú

Primer Plato

Gambón Braseado con Queso Fundido y Remolacha al Vino Blanco

Segundo Plato

Hígado de Pato con Espárragos Verdes al Aceite de Oliva

Tercer Plato

Rodaballo al Horno con Setas y Cebollino al Aceite de Oliva

Cuarto Plato

Compota de Frutos Exóticos con Especias al Vino Tinto

Quinto Menú

Primer Plato

Puré de Patatas con Flor de Verduras y Huevos Poché

Segundo Plato

Cordero Asado con Puré de Garbanzos y Verduras al Vino Blanco

Tercer Plato

Crepe de Fresas con Brocheta de Frutas y Nueces Flambeadas al Ron

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