Arroz Blanco
Para 4 personas:
250 g de arroz, 3 tazas de caldo, 2 dientes de ajo, 30 g de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, sal, pimienta.
Pon la mantequilla y el aceite en un cuenco hondo refractario y mételo en el microondas al 100 % de potencia durante 2 minutos. Agrega los ajos previamente picados y pon de nuevo el cuenco destapado en el microondas unos 3 minutos más, evitando que se quemen los ajos. Incorpora el arroz, remuévelo bien y ponlo 4 minutos más en el microondas a la misma potencia. Vierte el caldo caliente y hornéalo 9 minutos. Remuévelo y prosigue la cocción unos 9 minutos más. Retira el cuenco del microondas, salpiméntalo y déjalo reposar destapado unos 5 minutos para que el arroz absorba el líquido. Remuévelo de vez en cuando para que quede suelto.
|
|
|
