Pastelitos de Miel y Nueces con Huevo Batido
40 gr. de nueces picadas Mantequilla Miel para servirlos Sal Aceite 175 gr. de harina 2 cucharaditas de levadura en polvo 40 gr. de mantequilla 1 cucharada de miel clara 1 huevo batido 1/2 vaso de leche
Cernir la harina con la levadura y una pizca de sal sobre un recipiente, hacer un hueco en centro y verter la mantequilla fundida, la miel y el huevo; mezclar y a continuación agregar la leche, poco a poco batiendo bien, para formar una masa fina; agregar las nueces picadas. Dejar reposar 30 minutos. Poner cucharadas de masa en una sartén con aceite caliente; cuando se formen burbujas en la superficie, dar la vuelta y freírlas por él otro lado. Servir en seguida acompañadas de mantequilla y miel.
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