Suspiros de España
250 gr. de mantequilla 250 gr. de harina 125 gr. de azúcar 2 cucharaditas de Levadura Royal 1 copita de Jerez Azúcar glas
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se disuelve, añadir el jerez y la harina con la levadura, mezclar hasta formar una masa blanda. Amasar ligeramente y extender con ayuda de un rodillo. Cortar redondas con un vaso y meter al horno durante 15 minutos encima de una placa untada con mantequilla. Una vez están fríos espolvorear con azúcar glas.
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