Salmón en Papillote con Hierbas Aromáticas y Zumo de Naranja
6 rodajas de salmón fresco. 1 cebolla grande. El zumo de 2 naranjas. Hierbas aromáticas. Aceite de oliva. Papel de aluminio doméstico. Sal al gusto.
En primer lugar limpiamos muy bien las rodajas de salmón, echándoles la sal que se necesaria. Con un trozo de papel de aluminio hacemos un cuenco y en su fondo cortamos la cebolla en tiras y la depositamos. Nos queda poner encima de la cebolla, las rodajas de salmón cubriéndolas con el zumo de naranja, las hierbas aromáticas y el aceite de oliva. Vamos haciendo unos paquetes con el aluminio y las rodajas de salmón para meterlos en el horno bien caliente a 180 º C durante 25 minutos aproximadamente. Una vez hecho, lo sacamos para servirlo a nuestra mesa y consumirlo con todo su sabor. Buen provecho.
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