Albaricoques Mirella
Albaricoques Almendras frescas y peladas Azúcar fino Kirsch Nata Violetas confitadas
Escoger unos buenos albaricoques maduros en un punto justo, partirlos en dos (eliminar los huesos) y ponerlos en una copa de cristal. Recubrir con almendras frescas y peladas fileteadas; rociar con azúcar fino y conservar en maceración en lugar frío cosa de una hora larga. En el momento de ir a servirlos, rociar con kirsch y decorar con nata y violetas confitadas.
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