Patatas con Leche y Huevos de Lupisfg
1 Kg. de patatas. Leche. 2 huevos. Aceite y sal.
Se parten las patatas en rodajas (aprox. 1 cm.), se colocan en una fuente de horno y se cubren con leche, un chorrito de aceite y sal. Cuando están cocidas se le añaden los huevos batidos por encima y se dejan un par de minutos más en el horno para que cuaje el huevo.
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