Arroz con Acelgas y Judías Blancas al Pimentón de Lupisfg
1/2 Kg. de arroz. 1 bote de judías blancas. 1 cebolla. 1 tomate. 300 gr. de acelgas. Pimentón
En una sartén se prepara un sofrito con la cebolla y el tomate rallados, cuando está frito se le añade una cucharadita de pimentón. En una cacerola con agua se echa el sofrito junto con las acelgas, previamente partidas y lavadas, y las judías blancas, se le añade sal y se le deja cocer 15 minutos. Luego añadimos el arroz y dejamos cocer 20 minutos. Este arroz se sirve caldoso.
|
|
|
