Espaguetis Saltados con Pollo o Puerco, Col y Cebollinos Chinos de Rvaldiz
2 libras de pechuga de pollo cortado en tiritas o puerco 2 atados de cebollinos chinos 1 pedazo de kion o jengibre (al gusto) 1 col china (chica) 1 pimiento morrón grande picado en tiritas 1 bolsita de frejolitos chinos 1 frasquito de sillau o salsa de soya 2 cucharadas de vinagre rojo 1/2 cucharadita de azúcar Sal, pimienta, sazonador
Cocinar los espaguetis de la manera acostumbrada, dejar escurrir Al momento de servir freír los ingredientes, comenzando por la carne o pollo, retirar de la sartén y agregar el kio, la cebollita china y todos los demás ingredientes, el pollo o carne previamente frito (menos el ferjolito chino) saltarlos solo un poquito que queden al diente, agregar el sillao o salsa de soya, el vinagre la azúcar, los condimentos, apagar el fuego, agregar los frejolitos chinos revolver todo y servir sobre la pasta previamente cocida y escurrida .
Si desean pueden freír los espaguetis antes de servirlos.
Les va a gustar es muy rápido de preparar y sale muy jugosito.
Bon Apetite.
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