Bistec con Salchichas y Huevos a lo Pobre de José Luis
6 Filetes de Carne 6 Huevos Fritos 6 Plátanos Verdes 6 Salchichas 6 Tazas de Arroz cocido 6 Papas Fritas 1 Cucharada de Ajo molido Aceite para Freír Sal y Pimienta al gusto
Sazonar la carne con sal, pimienta y ajo; calentar el aceite en una sartén y freír los bistecs hasta que estén dorados por todos lados; retirarlos y, en la misma sartén, freír las salchichas y los plátanos partidos en mitades; servir en cada plato una taza de Arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas, un bistec y un huevo montado.
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