Arrollado de Frutas Light con Yemas de Bigxim
4 yemas 4 cucharadas de agua Pizca de sal 4 cucharadas soperas de leche en polvo descremado 1 cucharadita de polvo para hornear 4 claras batidas a nieve Edulcorante a gusto Frutillas Duraznos Light Kiwi
Batir las yemas con el agua y la pizca de sal hasta que espesen.
Mezclar la leche en polvo descremada con el polvo de hornear, incorporarlo a la mezcla.
Por ultimo, incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
Forrar una placa con papel manteca y rociar con spray vegetal, verter la preparación y hornear a temperatura alta durante 10 a 12 minutos.
Cuando esta frío quietar el papel, untar con queso blanco descremando con edulcorante. Colocar las frutas fileteadas, arrollar.
Dejar enfriar y servir bien frío.
|
|
|
