Masitas de Ricota con Banana y Fruta al Limón de Bigxim
250 gramos de ricota descremada 1 banana 1 manzana o durazno diet Jugo de medio limón 1 cucharada de polvo de hornear 1 cucharada de edulcorante 1 cucharada de esencia de vainilla ½ sobre de gelatina sin sabor 2 claras batidas a nieve 1 caja de gelatina de frutas
Picar las frutas y rociar con jugo de limón. Mezclar la ricota con la fruta picada y espolvorear con la gelatina sin sabor, edulcorante y la esencia de vainilla y el polvo de hornear.
Incorporar las claras batidas a nieve, colocar la mezcla en la placa rociada con spray vegetal y cocinar 20 minutos aproximadamente. Dejar enfriar.
Disolver la gelatina de frutas de acuerdo con las instrucciones del envase restando un pocillo de agua. Cuando coagula echar sobre la preparación. Enfriara bien y servir en cuadraditos.
|
|
|
