Aguacates con Macedonia de Frutas a la Menta de Victoria Manzano
1 aguacate. Piña. Papaya. Mango. Cerezas confitadas. Menta fresca. Un chorrito de brandy.
En primer lugar tenemos que partir a lo largo en dos mitades el aguacate para obtener así unos cuencos para rellenar con el producto que deseemos. A continuación y una vez cortados le quitamos la semilla y ahí ponemos el preparado siguiente:
Cortamos en trocitos la piña, la papaya, el mango y las cerezas confitadas. Una vez hecho esto, lo aromatizamos con menta fresca y un chorrito de brandy. Buen provecho.
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